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本报讯 （本报记者刘洋）近日，中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会联合发布了《2021年中国奶商指数报告》。

新冠肺炎疫情进一步提升了公众对营养健康、合理膳食、增强免疫力的关注度。今年的调查显示，37%的公众认为乳制品中的乳铁蛋白有助于提升免疫力，公众对乳制品的认知率比2020年提升了7.7%。

中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任陈伟在会上说，牛奶和乳制品中富含优质蛋白，尤其是其中的乳铁蛋白能够促进肠道中铁元素的吸收，还是广谱的抗菌物质。乳铁蛋白含量高的婴幼儿配方奶粉在改善婴幼儿免疫机能、提高抵抗力方面发挥着积极的影响作用。

国家统计局最新公布的数据显示，我国60周岁及以上人口，占总人口的比重为18.7%，较2010年增长约6%，人口老龄化程度逐渐加深。《2021年中国奶商指数报告》显示，老年人的奶商指数逐年走低，对喝奶的重视程度不足。对此，北京大学第一医院临床营养科副主任营养师窦攀说，乳制品中含有丰富而易吸收的营养成分与钙质，有助于降低心脑血管疾病发生的概率，在预防骨质疏松和慢性疾病等方面也发挥着重要的作用。老年人应养成喝奶的好习惯，应该足量、多元摄入乳制品。